Quem somos
Tudo começou em 1989 quando cheguei da Suíça e ainda não podia trabalhar como médica, minha profissão original. Enquanto esperava a revalidação do meu diploma, segui a "carreira padrão" dos imigrantes e abri um restaurante. No meio tempo voltei a trabalhar voluntariamente e em tempo parcial como médica. Mas viciada no contato carinhoso dos meus clientes no Paço, dos quais muitos se tornaram amigos pessoais, nunca deixei de cozinhar e servi-los. Tudo isto seria impossível sem o grande apoio e dedicação da minha equipe e uma colher de sopa de carinho de todos.
Um grande abraço, Maria Nauer
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